16 mai 2012

Bruschete cu rosii


Sunt perfecte pentru o zi călduroasă de vară!


Avem nevoie de:

  • 3 roșii coapte
  • 3 căței de usturoi zdrobiți
  • câteva fire de pătrunjel
  • 3 frunze de busuioc
  • 1/2 baghetă
  • 5 linguri ulei de măsline
  • sare, piper

Se taie bagheta felii puțin pe diagonală și până se pregătesc restul ingredientelor, se pun feliile la prăjit. 


 Se taie bagheta felii puțin pe diagonală si până se pregătesc retul ingredientelor se pun la prăjit. 
În acest timp, se amestecă într-un bol roșiile tăiate mărunt, uleiul de măsline, usturoiul pisat, busuiocul tăiat mărunt, sare și piper. Se amestecă bine cu o lingură.


Când feliile sunt prăjite, de dau deasupra cu un cațel de usturoi întreg, se pun pe un platou și cu o lingură se pune pe fiecare compoziția de roșii.



Am decorat cu câte o frunză de busuioc și am servit.


Spor la gătit și poftă la servit!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu