Salata cu somon afumat / Smoked salmon salad

Nu mă satur sa savurez salata asta su somon afumat, vă invit să o încercați și voi și vă asigur că nu o să regretați. Este simplă, delicioasă, racoroasă și sănătoasă! 

Paste cu somon afumat si rucola

Nu-i așa că sunt frumoase culorile din farfurie? 

Somon la cuptor cu sos de capere

Obișnuiam să gătesc somonul la cuptor doar cu o garnitură de cartofi sau legume. Dar întotdeauna parcă îi lipsea ceva...era prea sec.

Până m-am prins de sosul de capere, care merge de minune cu peștele (in general) și este si foarte simplu de facut. La asta a contribuit si soțul meu care mi-a spus: "stiu ce ii lipseste somonului tau ca să fie ca si la restaurant! Un sos!"

BINGO! sa facem un sos atunci!

Somon cu broccoli si sos alb

Orice mamă se bucură când puiuțul ei manancă cu drag mâncare sănătoasă și bogată în vitamine. Eu una sunt mai mult decât fericită!

Somon cu broccoli și sos alb. O bună susă de Omega3, vitaminele B, D, C, antioxidanți și multe alte bunatăți. Am introdus somonul de la 8 luni în alimentația copilului meu dar unii pediatri îl recomandă și mai devreme. Nu m-am grăbit. Acum la un an, încerc să îl prepar de 2 ori pe saptămână.

Această rețetă nu numai că este sănătoasă, rapidă, dar ce este foarte important: îi place la David! De asta v-o împartașesc și vouă, cu drag.

Pachete de somon

Acest preparat asa colorat mă duce cu gândul la primavară - care tot va veni până la urmă!

Se face câte un pachețel pentru fiecare porție, iar pentru un pachet am folosit: