- 200 ml lapte
- 200 ml smântână pentru frișcă
- 2 galbenușuri de ou
- 160 g zahăr
- 8 biscuiți Oreo + extra pentru decorat
- 200 g cremă de brânză (ex. Philadelphia)
- 1 plic de zahar vanilat Bourbon
Mod de preparare:
Într-un bol, se amestecă bine smântâna cu crema de branza și se lasă deoparte.
Se pune laptele într-o tigaie la foc mediu până începe să fiarbă. Într-un bol, se amestecă ouăle cu zahărul și extractul de vanilie, la care se adaugă treptat laptele fierbinte, amestecând continuu. Se lasă deoparte la răcit.
Când este rece, se amestecă cu compoziția de smântâna și cremă de brânză.
Când s-au amestecat bine, se adaugă biscuitii Oreo, rupti în sfert sau chiar mai mărunti. Nu este o problemă daca raman și bucăți mai mari.
Se lasă la congelator până se întărește, aproximativ 5 ore, după care se poate servi.
Ingredients:
The recipe in English language:
Oreo Ice cream
Ingredients:
- 200 ml milk
- 200 ml cream
- 2 egg egg yolks
- 160 g sugar
- 8 Oreo cookies + extra for decorating
- 200 g cream cheese (such as Philadelphia)
- 1 sachet of vanilla sugar Bourbon
Directions:In a bowl, mix well the cream with cream cheese and leave aside.
Put the milk in a pan over medium heat until it begins to boil.
In a bowl, mix the eggs with the sugar and vanilla extract, and gradually add the hot milk. Keep stirring continuously. Leave it aside to cool.
When it's cold, mix it with the sour cream and cream cheese mixture.
When thoroughly mixed, add the Oreo cookie crumbs. It is not a problem if there will remain any larger pieces of Oreo cookies.
Put it into a freezer safe container and let set for 5 hours before serving.
Enjoy!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu