Ingrediente:
- 400 g smântână pentru frișcă
- 2 gălbenușuri de ou
- 130 g zahăr
- 1 linguriță extract de vanilie
- 200 g cireșe
Se spală cireșele, se elimină sâmburii, se pun într-un blender și se fac piure.
Într-o tigaie, se amestecă smântâna, galbenușurile și zahărul, se dau la foc mediu până zahărul s-a dizolvat și compoziția este pe punctul de a fierbe. Se ia tigaia de pe foc, se lasă deoparte să se răcească.
Odată ce compoziția este rece, se amestecă cu piureul de cireșe și cu 1 linguriță de extract de vanilie. Se pune la rece în congelator, într-o caserolă cu capac.
Se servește după ce s-a întarit, aproximativ 6 ore.
Cu drag,
Cosmina
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu