Omleta cu verdeata

Pentru un mic dejun mai aromat, am făcut omleta cu verdeață, ...așa am vazut în Turcia ;-)... am folosit pătrunjel și mărar. 

Ochiuri cu spanac la cuptor

Oua Benedict

Croque madame

Un sandwich croque monsieur servit cu un ochi deasupra, este un sandwich croque madame :-).

Croque monsieur

Croque monsieur, este un sandwich cald cu șuncă și brânză, uneori se adaugă și un sos Mornay sau Bechamel. Vine din Franta, unde a apărut pentru prina dată în meniul unei cafenele pariziene în anul 1910. Astazi, se sevește ca snack în cafenele și baruri.

Oua la steamer cu cârnat si ardei

Pasta de brânza

Pentru un mic dejun sănătos, aceste tartine cu pastă de brânză făcută acasă merg de minune!

Salata de oua

Just an egg salad...dar extrem de delicioasă pentru micul dejun!
De când mă stiu, mănânc această salată în perioada Paștelui, poate și pentru că e sezonul pentru ceapă verde și ridichi.

Oua la steamer cu sunca si cascaval

Cât de mult iubiți micul dejun?
Pentru mine, este masa prefată a zilei. ...Cu condiția să am timp să îl pregătesc frumos, să îl savurez, în familie, cu alte cuvinte să nu mă grăbesc la servici :).

În afară de ochiuri, omletă, ouă Benedict, ouă Românesti și câte alte feluri de a prepara ouă mai există, putem face și ouă la steamer. Cu șuncă, cașcaval sau.. în funcție de imaginație.