25 februarie 2012

Ciuperci umplute la cuptor


De data asta am umplut ciupercile cu cârnaț de casă si branză de burduf.
Am pregătit 6 ciuperci mari, o bucată de cârnaț de casă, o bucată de brânză de burduf, am mai folosit puțin unt (câte o bucațică mica pentru fiecare ciupercă), pătrunjel, sare si piper.
Mai intâi se taie cârnațul mărunt si se prăjeste in puțin ulei incins.
Se curăță ciupercile, se asează bărcuță si se presară cu sare si piper, după care se umple fiecare cu: o bucațică de unt, carnațul mărunțit si brânza de burduf.
Se pun la cuptor la foc moderat cam 30 de minute.
Se decorează cu pătrunjel si se servesc.
Poftă bună!



Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu