13 iunie 2012

Conopida pane


- Cum mai gătim conopida?
- Pane!

Ingrediente:

  • 1 conopidă
  • 2 ouă
  • 3 linguri făină
  • un praf de boia dulce
  • sare, piper
  • ulei pentru prăjit

Se taie conopida buchețele, se spală și se pune la fiert în apă cu sare. Când este fiartă, se lasă la scurs și la răcit.


Se sparg într-un bol ouale, se amestecă cu boia dulce, sare, piper și cu făina adaugată treptat în timp  ce se amestecă. Se dau buchețelele de conopidă prin aceasta compoziție și se pun în tigaia cu ulei încins. Se prăjesc pe toate părțile, se scot pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei și se servesc.


Să aveți poftă!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu